Opções Queijos e Vinhos

QUEIJOS DE OVELHA

Boursin: R$45,00 (Pote de 160g)
Avecuia: Queijo textura próxima ao Camenbert: R$55,00 (apróx. 300 gramas)
Araritaguaba: Queijo maturado 12 meses de cura texura semelhante ao Grana Pdano: R$85,00 (250 gramas)

QUEIJOS DE LEITE DE CABRA

Queijo Tipo Feta: R$47,00 (200 gramas)
Queijo Azul do Bosque: Mofo Azul massa macia, lembra o Roquefortti: R$55,00 (200 gramas)
Queijo Dolce Bosco: Mofo azul, tendendo ao Gorgonzola Italiano R$61,50 (peça 200g)

QUEIJOS DE LEITE CRU DE VACA

Queijo Cuesta Azul: Queijo de massa macia, mas firme, sabor intenço. Mofo azul: R$60,00 (peça aprox. 350 gramas)
Queijo Cuestinha: Queijo de casca mofada, massa macia, sabor intenso incomparável: R$75,00 (500 gramas)
Queijo Taipa: Queijo de massa macia prensada a mão, sabor suave: R$120,00 (kg)
Queijo Mandala: Queijo de massa macia prensada a mão, sabor intenso se assemelhando ao Gruyere: R$48,00 (300 gramas)
Queijo Artesanal D´alagoa: Queijo tipo Parmesão, sabor intenso, terroir único da Mantiqueira: R$100,00 (kg)

QUEIJO DE LEITE DE VACA PASTEURIZADO

Queijo Minas Padrão Temperado: 30,00 (peça aprox. 440 gramas)

PETISCOS À BASE DE CARNES

COPPACOLO ARTESANAL(SUÍNO CAIPIRA) MANTURADA 15 MESES: R$33,00 (100G)
Lombinho Suíno defumado à lenha: R$56,00 (kg) – peça aproximadamente 500 gramas
Salame Curado: Salame sequinho, levemente picante: R$24,00 (unid. aprox 200 gramas)
Charcutaria artesanal de São João Del Rey: Presunto, Pastrami e Lombo Fatiados: Respectivamente 24,00;30,00;30,00
Linguiça Curada Padrão: Linguiça maturada para tábua de frios: R$18,00 (90 Gramas)
Magret Defumado: Magret de Peito de Pato Defumado: R$44,80 (150 Gramas)
Linguiça Curado 3 Pimentas: Linguiça Maturada para tábua de frios levemente picante: R$15,00 (90 Gramas)
Bacon Maturado no Whisky: Bacon Sequinho defumado e maturado no whisky: R$20,00 (120 gramas)

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