LINGUIÇA SUÍNA DE ITANHANDÚ – ARTESANAL

Lingüiça caseira, de porco, grossa, com leve defumação, feita com carne e ervas frescas, toucinho e sal. Produzida há mais de três gerações pela família Caldas, hoje o Seu João é quem está à frente com sua esposa, Dona Dora. Sabor de lingüiça mineira dos velhos tempos, ótima pedida também para churrasco. Pode ficar sob refrigeração ou pendurada, exposta, proteger de mosquitos. Tempo de fritura: 15 a 20 minutos em fogo baixo.